- 秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念；
- 始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为教学使命；
- 一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念！
400-882-5311
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掌握小炒快餐技术已成为当前餐饮创业的热门选择。操作灵活的经营时段覆盖午市、晚市及夜宵，店铺形态支持大排档、快餐店等多种模式。优质选址范围包括商业街区、社区周边、交通枢纽等人流密集区域。
| 教学模块 | 核心内容 | 实操重点 |
|---|---|---|
| 食材处理 | 原料鉴别与保鲜技术 | 刀工标准化训练 |
| 烹饪技法 | 爆炒火候控制要诀 | 调味料精准配比 |
课程涵盖三十余道市场热销菜品制作，包括川味火锅肉的火候把控、蚝油牛肉的腌制配方、鱼香肉丝的勾芡技巧等核心工艺。特别强化出餐速度训练，确保学员掌握单锅出餐三分钟的标准流程。
提供全流程创业指导，包含店铺选址评估模型、菜单设计规范、员工培训体系搭建。针对不同商圈类型（社区店/商业街店/档口店）制定差异化运营方案，帮助学员规避常见经营风险。
所有学员享有不限课时学习权益，实践操作环节采用1对1指导模式。课程结束后持续提供技术咨询服务，协助解决实际经营中的技术难题。
