- 秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念；
- 始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为教学使命；
- 一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念！
400-882-5311
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掌握炸鸡汉堡制作需要系统学习食材处理全流程。从选材环节开始，重点把控鸡腿肉的新鲜度与筋膜处理，这是成品口感的关键步骤。
| 技术类别 | 教学内容 |
|---|---|
| 食材预处理 | 鸡腿去骨技巧/腌料配比计算/面包糠制作 |
| 烹饪工艺 | 油温控制标准/油炸时间把控/成品控油方法 |
| 产品组装 | 酱料涂抹比例/蔬菜搭配组合/面包烘烤技巧 |
教学采取三阶段递进模式：
专业导师现场演示鸡肉剁筋的刀法要领，学员通过重复练习掌握不同部位的筋膜处理技巧。重点训练油温监控能力，使用数字测温仪结合经验判断，确保炸鸡外酥里嫩的口感稳定性。
建立产品出品质量检测体系：
