• 秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念;
  • 始终坚持:“传承中国味道,帮助千万人创业”为教学使命;
  • 一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念!

400-882-5311

苏州铁板炒饭培训班

苏州铁板炒饭培训班

授课机构: 苏州煌旗小吃培训

上课地点: 吴中校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

苏州铁板炒饭培训班课程详情

苏州铁板炒饭技术精修课程

掌握核心烹饪工艺的系统化培训课程,特别针对餐饮创业者设计,重点强化脆皮烧肉制作全流程技术要点。

课程技术模块解析

教学模块 技术要点 实操训练
原料处理 精选三层五花腩肉质鉴别 现场原料筛选实操
酱料调制 秘制脆皮酱黄金配比 独立完成酱料调配
烤制工艺 温度曲线精准控制 全程烤制实操训练

教学实施流程

理论教学环节

  • ✓ 食材采购渠道实地考察指导
  • ✓ 脆皮形成机理科学解析
  • ✓ 设备养护要点专项讲解

实操训练环节

  • ▶ 从原料处理到成品装盘全程实操
  • ▶ 火候控制现场实时指导
  • ▶ 成品质量评估标准训练

教学特色说明

教学团队由具有15年以上从业经验的行政总厨领衔,采用分阶段考核制度确保教学质量,提供结业后三个月技术咨询服务。

课程设置包含门店运营模拟实训,涵盖客流量分析、成本核算、菜单设计等实用内容,助力学员快速实现创业目标。