- 秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念；
- 始终坚持：“传承中国味道，帮助千万人创业”为教学使命；
- 一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念！
400-882-5311
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本课程面向餐饮创业者及职业提升者，涵盖从基础刀工到菜品研发的全流程培训。课程设置包含食材甄别、火候掌控、调味技巧等核心模块，同步配套开店选址策略与设备采购指南。
| 教学模块 | 核心内容 | 学时安排 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 食材鉴别/调味原理/设备认知 | 20课时 |
| 实操训练 | 35道经典菜品制作 | 60课时 |
| 开店指导 | 选址评估/成本核算/营销策划 | 16课时 |
学员需独立完成从原料处理到成品装盘的全流程操作，通过口味测试、出品速度、成本控制三项考核标准。教学期间提供原料损耗补贴，确保充分练习机会。
结业学员可获推荐至合作餐饮企业，优秀项目可获得创业基金支持。定期举办校友交流会，共享行业最新动态与经营策略。
课程周期：根据学员基础灵活安排，平均掌握周期为4-6周
复训政策：三年内免费技术升级指导
设备支持：提供合作厂商采购清单
