• 秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念;
  • 始终坚持:“传承中国味道,帮助千万人创业”为教学使命;
  • 一直坚持着“真操实学、实训为主、扶持开店创业”的经营理念!

400-882-5311

苏州开心花甲培训课程

苏州开心花甲培训课程

授课机构: 苏州煌旗小吃培训

上课地点: 吴中校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

苏州开心花甲培训课程课程详情

苏州特色花甲粉技术深度解析

煌旗开心花甲教学现场

核心味型技术突破

精选鲜活花甲与26味香料搭配,掌握三种经典味型制作工艺:
香辣型:采用贵州灯笼椒与四川花椒黄金配比
麻辣型:汉源花椒与新一代辣椒复合香气处理
五香型:八角/桂皮/小茴香等传统香料精准配比

教学体系对比分析

教学模块 传统培训机构 煌旗教学特色
原料处理 标准化流程教学 活体吐沙/急冻保鲜等12种处理方案
酱料配方 固定配方比例 区域化口味调试技术
开店指导 基础选址建议 竞争商圈分析+设备采购清单

六维教学保障体系

  • 1 原料筛选七步鉴别法教学
  • 2 动态成本控制系统教学
  • 3 应急情况处理预案演练

实操教学三阶段进阶

阶段:原料标准化处理(吐沙/清洗/保鲜)

第二阶段:核心酱料熬制(温度控制/香料配比)

第三阶段:出餐流程优化(备料/烹制/包装)