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400-882-5311

杭州盖浇饭培训班

杭州盖浇饭培训班

授课机构: 杭州煌旗小吃培训

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州盖浇饭培训班课程详情

盖浇饭制作核心技艺解析

盖浇饭实操教学现场

在杭州餐饮市场持续升温的背景下,盖浇饭专项技术培训成为众多餐饮创业者的首选。本课程采用分阶段渐进式教学,从基础刀工训练到秘制酱汁调配,系统培养学员的烹饪技能。

教学体系特色对比

教学模块 传统培训班 本校课程
食材处理 理论讲解为主 现场实操教学
酱汁调配 固定配方教学 个性化配方开发
烹饪实训 模拟操作 真实灶台训练

核心技术教学大纲

  • • 食材预处理六步法:从选材到初加工全流程
  • • 秘制酱料十二种核心配方解析
  • • 火候控制三维度:温度/时间/手法
  • • 营养配比黄金法则:蛋白质/碳水/纤维平衡

教学资源配置

实训厨房配备商用级灶具设备,每日提供新鲜食材供学员实操练习。教学团队包含三位具有十年以上餐饮从业经验的导师,实行小班化分组教学。

实训厨房 师资团队

学员服务保障

  • ✓ 不限学时重复进修
  • ✓ 原材料成本价供应
  • ✓ 店铺选址评估服务
  • ✓ 设备采购指导