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- 上百种不同种类的小吃培训科目，累计培养美食类技能人才多不胜数
400-882-5311
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在餐饮行业蓬勃发展的当下，掌握正宗广式烧腊技术成为众多创业者的首选。杭州地区专业的烧鹅培训课程，通过系统化的教学模块设计，帮助学员从零基础成长为技术娴熟的烧腊师傅。
| 教学阶段 | 关键技术要点 |
|---|---|
| 原料处理 | 禽类选种标准、食材预处理技巧、保鲜储存规范 |
| 调味工艺 | 秘制腌料配方、酱汁调配比例、风味层次把控 |
| 烤制技术 | 炉温控制曲线、上色均匀技巧、成熟度判断标准 |
课程采用三阶段渐进式教学法：
课程特别增设创业指导模块，涵盖：
Q：课程是否需要餐饮基础？
A：课程设计充分考虑零基础学员，从工具使用到火候控制均有详细教学。
Q：学习周期如何安排？
A：采用弹性学制，平均掌握周期为7-10天，确保每位学员达到开店技术水平。
教学团队由从业20年以上的烧腊大师组成，严格遵循传统工艺标准，同时结合现代餐饮卫生要求，确保学员掌握：
