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400-882-5311

杭州脆皮玉米培训班

杭州脆皮玉米培训班

授课机构: 杭州煌旗小吃培训

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州脆皮玉米培训班课程详情

专业脆皮玉米制作技术精解

脆皮玉米制作现场

技术培训核心模块

教学阶段 关键技术要点
原料处理 玉米品种筛选标准、水分控制技巧、预处理方法
脆皮配方 12种香脆外衣配比、温度控制参数、裹粉手法
酱料体系 经典甜辣酱/芝士酱/蒜香酱调配工艺

教学特色解析

  • 现场演示12种脆皮玉米变式制作
  • 配备专业电炸锅教学设备实操
  • 提供原料采购渠道与成本核算表

教学实施流程

课程采用四阶段渐进式教学法,确保技术掌握无盲区:

  1. 原料认知:现场比对不同玉米品种特性
  2. 设备实操:专业教学设备分步演练
  3. 配方验证:学员独立完成三个基础配方
  4. 创新实践:开发个性化口味产品

学员见证实例

"通过系统学习原料处理关键点和酱料调配公式,现在日均制作量可达200份以上,产品复购率提升40%"

——结业学员王女士分享

设备操作要点说明

教学采用市面主流商用设备,重点讲解:

  • ✔ 油温精确控制技巧
  • ✔ 设备日常维护规程
  • ✔ 节能操作要诀
  • ✔ 安全防护规范