- 煌旗小吃培训以弘扬传播中华千年饮食文化为己任！
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- 上百种不同种类的小吃培训科目，累计培养美食类技能人才多不胜数
400-882-5311
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本课程专为餐饮创业者设计，覆盖传统东北饺子制作全流程技术。包含三大教学模块：食材选配标准、核心工艺分解、门店运营指导，采用理论+实训双轨教学模式。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 面皮工艺 | 面粉配比/揉面技巧/厚度控制/保鲜方法 |
| 馅料制作 | 经典配方/调味比例/食材预处理/锁鲜技术 |
| 成型技法 | 8种传统包法/煮制火候/成品摆盘 |
选址评估/证照办理/菜单设计/定价策略
配方升级/疑难解答/行业交流活动
采用分阶段考核制度，学员需独立完成从原料采购到成品出餐全流程操作。结业标准包括：饺子出品合格率≥95%，单日产能达到200份/人，掌握3种以上特色馅料配方。
