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400-882-5311

杭州长沙臭豆腐培训课程

杭州长沙臭豆腐培训课程

授课机构: 杭州煌旗小吃培训

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州长沙臭豆腐培训课程课程详情

长沙臭豆腐核心技术解析

臭豆腐制作过程
教学模块 技术要点 实操要求
原料处理 豆腐坯筛选标准 现场辨识优质豆坯
发酵工艺 臭水调配比例 独立完成发酵流程
炸制技巧 油温控制参数 实操炸制200片

课程特色体系

实训课程采用五阶教学法:理论讲解→示范演示→学员实操→问题修正→巩固训练,确保每位学员掌握从原料选择到成品销售的全流程技术。

核心技术要点

  • ✓ 臭水PH值控制技术
  • ✓ 香料配比黄金公式
  • ✓ 特殊调味料熬制工艺

创业支持体系

学员结业后可获得三大开店支持:

  1. 设备采购清单及供应商名录
  2. 核心原料持续供应渠道
  3. 门店标准化运营手册

常见问题解答

Q:学习周期需要多久?
A:常规学员5-7天可掌握全套技术,具体进度根据学员实操能力动态调整。
Q:课程包含哪些实操项目?
A:涵盖原料处理、发酵控制、炸制工艺、酱料调制等12项关键实操环节。