- 煌旗小吃培训以弘扬传播中华千年饮食文化为己任！
- 煌旗小吃培训着秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念！
- 上百种不同种类的小吃培训科目，累计培养美食类技能人才多不胜数
400-882-5311
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| 教学阶段 | 关键技能点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 青红虾辨识/清洗工艺/保鲜处理 | 独立完成原料预处理流程 |
| 酱料调制 | 红油熬制/酱膏配比/香料应用 | 精准复刻秘制配方 |
| 烹饪实操 | 油温控制/火候调节/收汁时机 | 连续三次成功出品 |
采用三阶递进教学法，首日重点理论讲解，第二日导师示范关键工艺，第三日起学员独立操作。每批次仅限8人，确保每位学员可获得充足实操机会，教学现场配备标准化厨房设备，高度还原实际经营环境。
选址评估模板/设备清单报价/供货渠道对接
菜单设计指导/定价策略分析/促销方案库
原料采购环节特别设置市场考察课程，导师带领学员实地辨别虾类新鲜度，讲解季节性价格波动规律。针对酱料保存难题，传授真空封装与冷藏技巧，确保口味稳定性。
