- 煌旗小吃培训以弘扬传播中华千年饮食文化为己任！
- 煌旗小吃培训着秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念！
- 上百种不同种类的小吃培训科目，累计培养美食类技能人才多不胜数
400-882-5311
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本培训课程采用分阶段渐进式教学，初期重点培养学员对新鲜肉类的鉴别能力，通过视觉观察、触感体验等方式掌握优质食材的筛选标准。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 肉类纹理分析/筋膜处理 | 40% |
| 成型工艺 | 手工捶打力度控制 | 35% |
| 品控标准 | 成品弹性测试方法 | 25% |
课程涵盖传统手作与现代工艺的融合技术，重点教授保持肉丸弹牙口感的独家配方。通过温度控制实验教学，让学员掌握不同季节的原料配比调整技巧。
采用阶梯式教学法，每个技术节点设置专项训练环节。配备电子秤、测温仪等教学工具，实时监测学员操作数据，建立个人学习档案跟踪进步曲线。
√ 原料采购渠道共享
√ 设备选型指导服务
√ 产品标准化流程制定
教学团队拥有十五年以上的餐饮培训经验，研发中心定期更新教学方案，确保技术体系与市场趋势同步。配备专业实训厨房，还原真实餐饮后厨工作环境。
