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400-882-5311
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作为香港代表性的街头美食，咖喱鱼蛋日均消耗量达55吨，年销售量突破14亿颗。这种弹牙爽口的小吃，其制作关键在于鱼糜配比与咖喱熬制工艺的完美结合。
| 原料甄选标准 | 鱼蛋弹性测试、咖喱原料配比、香料鉴别技巧 |
| 核心工艺教学 | 印度咖喱底料熬制、鱼蛋定型火候控制、酱料渗透技术 |
| 创业支持体系 | 设备采购清单、成本核算模板、门店动线设计 |
课程采用分阶段渐进式教学，首日重点训练鱼糜搅拌上劲手法，次日进行咖喱香料配比实验，第三日完成成品定型装盒。每个环节配备专项考核指标，确保学员完全掌握技术要点。
提供全年营销日历模板，包含节假日促销方案设计。针对不同商圈类型（社区店/商圈店/交通枢纽店）制定差异化定价策略，配套设计二十套标准化宣传物料。
