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400-882-5311

杭州泡椒凤爪培训课程

杭州泡椒凤爪培训课程

授课机构: 杭州煌旗小吃培训

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州泡椒凤爪培训课程课程详情

泡椒凤爪制作过程

川味经典小吃技术传承

源自重庆的特色川味小吃,通过精选鸡爪与秘制泡椒配方相结合,形成皮韧肉香的独特口感。制作过程中注重火候把控与香料配比,确保成品兼具麻辣鲜香与开胃生津的食疗价值。

教学体系解析

教学模块 核心内容
原料处理 鸡爪筛选标准、预处理技巧、保鲜储存方法
香料调配 28味香料配比、泡椒选型、调味品使用规范
实操训练 分阶段练习煮制火候、腌制时间控制、成品包装

教学实施流程

  • 1 原料认知:系统讲解食材采购渠道与品质鉴别要点
  • 2 配方解析:现场演示香料精确称量与配比方法
  • 3 开店指导:提供设备采购清单与店面运营方案

品质保障体系

✓ 三十余家实体店运营经验支持

✓ 300人专业师资团队驻场指导

✓ 标准化操作手册实时更新

学员服务承诺

教学支持

不限学时反复练习,专业技术无保留传授

后续服务

提供产品升级指导与经营问题咨询