- 煌旗小吃培训以弘扬传播中华千年饮食文化为己任！
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- 上百种不同种类的小吃培训科目，累计培养美食类技能人才多不胜数
400-882-5311
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本课程针对杭州地区学员特别设计，从原料识别到成品制作形成完整教学闭环。培训过程包含三大技术模块：面皮成型工艺、特色馅料调制、火候控制技巧，每个环节均配备标准化操作流程。
| 技术模块 | 教学内容 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 面皮制作 | 玉米粉配比/醒发控制/成型手法 | 成品厚度误差≤1mm |
| 馅料研发 | 8种经典配方/调味技巧/保鲜处理 | 咸度误差±5% |
| 煎制工艺 | 温度控制/翻面时机/成品定型 | 色泽均匀度≥90% |
培训结束后提供三个月技术跟踪服务，包含产品迭代指导、设备维护咨询、原料采购渠道共享等增值服务。针对杭州主城区学员额外提供商圈分析报告，协助选择开店位置。
