400-882-5311
本课程专为餐饮创业者设计,涵盖披萨制作全流程技术教学。从基础面团发酵到特色酱料调制,从设备操作到门店经营,系统化培养具备市场竞争力的专业人才。
技术模块 | 教学要点 |
---|---|
面点工艺 | 6种面团配方比例|发酵控制技巧|手工揉制手法 |
调味系统 | 番茄沙司调配|沙拉酱改良|奶酪选用标准 |
设备操作 | 烤箱温度控制|压饼机使用|冷藏设备维护 |
课程采用三阶段进阶教学法:
建立终身技术咨询通道,结业学员可享受:原料供应链推荐、设备维保指导、产品迭代更新等持续支持服务。每月举办校友交流会,共享行业最新动态。