- 煌旗小吃培训以弘扬传播中华千年饮食文化为己任！
- 煌旗小吃培训着秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念！
- 上百种不同种类的小吃培训科目，累计培养美食类技能人才多不胜数
400-882-5311
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融合火锅与煲汤双重特色的餐饮模式，单日翻台率可达300%。核心汤底配方经12小时熬制，具备独特味觉记忆点，复购率较普通餐饮项目提升40%。
| 项目 | 普通餐饮 | 鸡煲王项目 |
|---|---|---|
| 毛利率 | 55-65% | 68-75% |
| 客单价 | 35-45元 | 58-88元 |
食材筛选三大标准：鲜度检测（PH值5.8-6.3）、纤维弹性测试（回弹率≥85%）、水分保持量（≤72%）
包含原料化学特性分析、风味物质形成原理、食品安全HACCP体系等12个知识单元
设置标准化操作训练（误差控制在3%以内）、异常情况处理模拟（16种常见问题场景）
提供八大运营支持：商圈评估模型（包含6项核心指标）、菜品定价策略（动态成本核算系统）、线上运营方案（包含3大平台运营技巧）
