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400-882-5311

杭州羊肉粉培训课程

杭州羊肉粉培训课程

授课机构: 杭州煌旗小吃培训

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州羊肉粉培训课程课程详情

餐饮创业必修的羊肉粉技术课程

杭州羊肉粉实操教学现场

核心技术教学模块

  • ▶ 香料配比与原料鉴别
  • ▶ 二十四小时老汤熬制工艺
  • ▶ 红油炼制温度控制技巧
  • ▶ 羊肉预处理去膻秘法

教学特色对比

项目 传统培训 本课程特色
教学方式 理论讲解为主 手把手实操训练
配方传授 基础配方 商业级秘方
后续支持 无跟踪指导 开店全程辅导

六大课程模块详解

从原料筛选到成品出餐的全流程教学,涵盖二十三项关键技术节点。学员可亲自动手参与羊肉腌制、高汤熬制、红油炼制等核心环节,掌握标准化操作规范。

核心技术要点

  1. 香料配伍黄金比例解析
  2. 羊肉预处理三阶段去膻法
  3. 红油炼制温度曲线控制
  4. 老汤保存与风味维护

教学支持体系

培训期间提供全套操作手册,结业后享受三大持续服务:配方优化咨询、设备采购指导、店面运营诊断。每月定期举办学员交流会,分享最新市场动态和产品升级方案。