- 煌旗小吃培训以弘扬传播中华千年饮食文化为己任！
- 煌旗小吃培训着秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念！
- 上百种不同种类的小吃培训科目，累计培养美食类技能人才多不胜数
400-882-5311
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作为江南地区代表性的风味小吃，鸭血粉丝汤以其独特的鲜香口感征服了无数食客。本培训课程完整传承经典配方，结合现代餐饮标准改良工艺，使学员既能掌握核心烹饪技法，又能满足现代消费者的健康需求。
| 理论模块 | 实操重点 |
|---|---|
| 原料鉴别与采购标准 | 高汤熬制火候控制 |
| 食品安全规范 | 食材预处理技巧 |
从选材环节开始把关，精选新鲜鸭血、优质粉丝和二十余种天然香料。重点传授去腥提鲜的独家工艺，使成品保持传统风味的同时更符合现代餐饮卫生标准。
系统掌握从原料采购到店面运营的全链条知识，学员结业后可独立完成每日200份以上的标准化出品。通过模块化教学设置，使技术掌握周期缩短30%，投资回报周期平均缩短至6-8个月。
新增现代餐饮设备操作课程，包含智能保温设备使用、中央厨房管理规范等实用内容，帮助学员更好适应新式餐饮环境。
