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400-882-5311

杭州原味汤粉王培训课程

杭州原味汤粉王培训课程

授课机构: 杭州煌旗小吃培训

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

杭州原味汤粉王培训课程课程详情

餐饮创业优选项目解析

原味汤粉制作实拍

在餐饮市场持续升温的背景下,特色小吃培训成为创业者关注焦点。本课程专为餐饮创业者设计,通过系统化教学帮助学员掌握原味汤粉制作核心技术,从食材甄选到店面运营提供完整解决方案。

课程核心模块解析

教学模块 内容要点 教学方式
汤底工艺 猪筒骨8小时慢火熬制 现场示范+独立操作
食材处理 粉条泡发与配料腌制 原料鉴别实训
运营指导 日均200份的备餐方案 情景模拟教学

教学体系特色说明

采用三阶段进阶教学法,确保学员从基础认知到熟练操作:

  • ▶ 理论奠基:系统讲解食材特性与设备原理
  • ▶ 跟岗实训:导师全程指导实操关键环节
  • ▶ 独立考核:完整流程自主操作能力验证

创收模型分析

以20平米标准店铺测算:

  • ▷ 日均客流量:180-220份
  • ▷ 客单价区间:8-12元
  • ▷ 综合毛利率:52-58%
  • ▷ 设备投资回收期:3-5个月

运营支持体系

学员可获三大创业支持:

  1. 选址评估系统:人流量测算工具包
  2. 开业筹备方案:包含设备采购清单
  3. 持续技术咨询:产品迭代更新指导