- 煌旗小吃培训以弘扬传播中华千年饮食文化为己任！
- 煌旗小吃培训着秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念！
- 上百种不同种类的小吃培训科目，累计培养美食类技能人才多不胜数
400-882-5311
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作为岭南饮食文化的代表，广式肠粉的制作工艺讲究米浆配比、火候掌控和酱汁调配三大核心要素。杭州煌旗培训班通过标准化教学流程，帮助学员掌握从选料到成品的全套技术。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 食材特性/设备认知 | 20% |
| 制作工艺 | 火候控制/成型技巧 | 55% |
| 经营实务 | 成本核算/菜单设计 | 25% |
✔ 出品效率高
✔ 适合快餐场景
✔ 米浆更细腻
✔ 传统风味浓郁
✔ 口感更爽滑
✔ 视觉表现力强
采用"3+7"教学模式（3天核心技能+7天强化训练），学员可自由选择上午9点至下午4点半的弹性学习时段。课程包含12种经典肠粉配方教学，结业前需完成独立出品考核。
