- 煌旗小吃培训以弘扬传播中华千年饮食文化为己任！
- 煌旗小吃培训着秉承“持续发展、互赢互利”的经营理念！
- 上百种不同种类的小吃培训科目，累计培养美食类技能人才多不胜数
400-882-5311
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本培训课程深度解析传统豆腐脑制作工艺，结合现代餐饮标准进行技术改良。课程涵盖原料配比、工艺流程、品质控制三大模块，特别增加门店运营管理实战内容。
| 技术要点 | 教学标准 |
|---|---|
| 原料筛选标准 | 东北非转基因大豆优选方法 |
| 浆液浓度配比 | 水豆黄金比例控制技术 |
| 点卤工艺 | 温度控制与凝固剂使用 |
采用三阶段渐进式教学：
每日设置成品质量评审环节，由导师团进行盲测评测，确保技术掌握达标。
结业学员可获持续技术咨询服务，包括产品改良、营销策略更新等增值服务。
学员实操区配备专业级商用设备，完全复刻真实经营环境。每日进行设备养护教学，延长设备使用寿命。
