400-882-5311
系统化教学体系涵盖从基础原料处理到开店运营的全链条知识,实践与理论课时比例达到3:1,确保学员在28课时内掌握核心制作工艺。
工艺模块 | 关键技术要点 |
面皮制作 | 面粉配比/揉面技巧/厚度控制 |
馅料调制 | 肉类处理/调味比例/锁鲜技术 |
高汤熬制 | 骨汤萃取/火候控制/调味平衡 |
Q: 无餐饮基础能否学习?
A: 课程设置由浅入深,配备标准化操作流程,确保零基础学员两周内掌握全套技术。
Q: 食材成本如何控制?
A: 教学中包含原料采购渠道指导及损耗控制技巧,帮助降低30%食材成本。
开业督导支持
包含菜单设计、定价策略、促销方案制定
技术更新服务
定期推送新品配方及工艺改良方案