- 以研究和传授技术配方为核心的教学团队；
- 18年专注小吃培训,提供全面的小吃创业服务,完善的教学模式；
- 特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜等
400-882-5311
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| 技能模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 食材预处理 | 禽类分解/水产处理/干货涨发/蔬菜保鲜 |
| 火候调控 | 文武火转换/油温判断/爆炒焖炖技法 |
从食材处理到火候控制，学员将系统掌握六大烹饪体系：
特别承诺：学员每日实操耗材量不低于专业厨房标准，确保技术转化效果
▸ 基础阶段：刀工定型/调味品鉴（2周）
▸ 提升阶段：经典菜系复刻（3周）
▸ 精研阶段：创意菜开发（2周）
