• “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
  • 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学
  • 全国数十大分校同时开课,师资团队规模强大专业师傅实操教学

400-882-5311

煲仔饭/笼仔饭

煲仔饭/笼仔饭

授课机构: 杭州食为先小吃培训学校

上课地点: 江干校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

煲仔饭/笼仔饭课程详情

广式煲仔饭与笼仔饭专项技术研修班

煲仔饭制作过程展示

课程核心教学模块

  • ▶ 米料选择与预处理技术
  • ▶ 双拼/三拼食材搭配法则
  • ▶ 砂锅控温与火候掌握
  • ▶ 秘制豉油配方调制
  • ▶ 锅巴成型关键工艺

七大教学保障体系

权益类型 具体保障
教学承诺 签订书面培训协议,承诺
费用透明 一次性收费无隐形消费
教学监督 建立学员投诉快速响应机制

课程进阶路线

从基础食材认知到开店运营指导,课程设置包含3大进阶阶段:

  1. 理论奠基:系统学习米种特性、酱料配比原理、设备选型等理论知识
  2. 实操精进:在实体厨房完成从备料到出品的全流程操作
  3. 商业转化:获取成本控制、菜单设计、客群定位等创业指导

教学模式创新

采用双师制教学体系,由专业技师负责技术传授,运营顾问提供开店指导。课程实施量化考核标准,学员需通过食材处理、火候控制、出品速度等6项技能认证。

全国教学点实施统一教案标准,支持跨校区复训服务