- “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
- 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学
- 全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学
400-882-5311
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| 教学项目 | 技术要点 |
|---|---|
| 皮冻制作 | 胶原蛋白提取与凝固控制 |
| 面皮擀制 | 厚度控制与延展性测试 |
| 包制工艺 | 收口技巧与汤汁密封方法 |
学员从基础揉面到独立完成标准化出品，全程设置12个关键能力里程碑。每个阶段配备专项能力评估，确保技术掌握的系统性和完整性。
