- “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
- 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学
- 全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学
400-882-5311
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| 教学阶段 | 核心内容 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 鱼类选品标准/新鲜度鉴别 | 30% |
| 工艺掌握 | 刀工处理/腌制技巧 | 45% |
| 门店应用 | 成本核算/菜单设计 | 25% |
采用分阶达标制教学，每个技术模块设置明确考核标准。学员在原料预处理环节需通过肉质鉴别测试，在火候掌握阶段需完成标准化出品检测。
实行双导师责任制，专业技术导师负责现场指导，运营顾问提供开店支持。教学区配备智能录播系统，学员可随时回看操作细节。
学员享有三年免费技术迭代权益，包含新配方推送、设备升级指导、行业趋势报告等增值服务。建立区域学员交流群，实现技术资源共享。
