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  • 师资团队规模强大专业师傅实操教学

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南京香酥千层饼培训

南京香酥千层饼培训

授课机构： 南京食为先小吃培训

上课地点： 江宁校区

成交/评价：

联系电话： 400-882-5311

南京香酥千层饼培训课程详情

南京香酥千层饼制作教学

课程核心要素

  • ✅ 教学周期：弹性学时制
  • ✅ 授课范围：配方解析+工艺实操
  • ✅ 教学承诺：免费复训

五大教学亮点

教学特色 具体说明
工艺标准化 精确到克的面粉配比教学
设备适配 家用/商用设备操作全解析
品控管理 成品酥脆度分级标准教学

实践教学体系

从基础面团揉制到进阶起酥工艺，课程设置八大实操模块。教学过程中重点解析油温控制、层数定型等关键技术节点，通过量化指标确保学员精准掌握每个操作环节。

技术分解教学

  1. 原料优选：对比五种面粉特性差异
  2. 工艺解密：独家酥脆保持技术详解
  3. 设备实操：电饼铛/烤炉双模式教学

学员专属权益

  • ? 原料采购渠道共享
  • ? 配方升级永久服务
  • ? 开店指导跟踪三个月

教学流程规范

理论奠基

解析食品卫生标准，传授成本核算方法，指导设备选型采购策略

示范精讲

分步演示擀制手法，现场解析常见失误案例，实时答疑解惑

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