| 模块 | 教学内容 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 章鱼/面粉/酱料选购标准 | 实物对比教学 |
| 设备操作 | 丸子炉温度控制技巧 | 现场实操演示 |
| 成品制作 | 面糊调配黄金比例 | 手把手指导 |
课程实施阶段式考核制度，每个教学模块设置标准化操作测试，通过视频录制回放分析学员操作细节，针对翻面手法、火候控制等关键技术点进行专项强化训练。
教学承诺：
培训期间提供三大保障：原料损耗由教学方承担、设备故障免费维修、课程内容三年内免费复训。
问：无餐饮经验能否参加培训？
答：课程设置从设备认知开始的渐进式教学，特别设计模拟操作台进行无实物练习，确保零基础学员两周内掌握标准操作流程。
