南京五谷现磨豆浆培训课程详情
五谷膳食饮品技术精修课程
教学体系核心构成
| 模块 | 教学要点 | 实操占比 |
| 原料科学 | 谷物配比/时令食材应用 | 35% |
| 设备操作 | 商用研磨机维护/出品标准化 | 45% |
| 运营管理 | 成本核算/菜单设计 | 20% |
特色教学保障机制
- ▸ 双导师带教制度：技术导师+运营顾问协同指导
- ▸ 课程回放系统：重要操作步骤可视频复盘
- ▸ 出品达标机制：连续3次独立操作合格方可结业
技术升级服务
学员可享季度技术更新服务，包含：
- 当季热门谷物配方
- 设备故障诊断手册
- 门店促销方案库
- 食品安全更新指南
教学进度安排
基础强化阶段
✓ 原料特性解析（6课时）
✓ 基础配方演练（8课时）
技能提升阶段
✓ 设备深度操作（10课时）
✓ 出品标准把控（6课时）
