系统掌握传统河南小油条制作精髓，课程涵盖配方比例调试、面团发酵控制、油炸温度调节等关键技术节点。学员将在专业导师指导下完成从原材料筛选到成品包装的全流程操作。
| 教学阶段 | 传统培训 | 本课程特色 |
|---|---|---|
| 配方教学 | 固定比例传授 | 根据季节调整配方参数 |
| 实操训练 | 基础流程演示 | 故障模拟与应急处理 |
| 开店指导 | 简单选址建议 | 全流程投资回报分析 |
✧ 签署书面培训协议
✧ 操作间实时监控回放
✧ 课程录像永久回看
✧ 不限学时反复练习
✧ 原料采购指导手册
✧ 设备维护保养课程
教学过程中配备恒温醒发箱，通过温湿度数字显示屏直观掌握发酵状态，同时传授传统手指按压检测法。
课程包含设备选购专题，根据店铺规模提供三种设备配置方案，现场展示主流设备工作参数。
