400-882-5311

万州烤鱼

万州烤鱼

授课机构: 苏州食为先小吃培训学校

上课地点: 相城校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

万州烤鱼课程详情

核心教学体系解析

万州烤鱼制作教学
课程模块 教学内容 教学特色
技术基础 秘制底料调配 原料选配标准化教学
工艺提升 三阶段烤制技法 火候控制实战训练
产品创新 多品类延伸教学 烤鸡/排骨工艺拓展

技术传承五大特色

  • ▶ 二十余年配方迭代升级
  • ▶ 动态调整麻辣鲜香配比
  • ▶ 烤炖复合工艺深度解析
  • ▶ 全天候实操工位开放
  • ▶ 设备采购指导服务

三阶教学流程

理论模块:选址策略分析、成本核算模型、食品安全规范等开店必备知识系统讲解

示范模块:从活鱼处理到成品装盘的全流程标准化演示,关键步骤慢动作分解

实训模块:独立操作台全天候开放,学员自主练习期间配备辅导老师实时指导

运营支持体系

结业学员可获取电子版《门店运营手册》,包含:

  • 季度新品研发资料
  • 节日营销方案模板
  • 客诉处理流程图
  • 成本控制表格工具