在西南地区广受欢迎的特色美食中，重庆鸡公煲凭借其独特的味觉体验占据重要地位。本课程重点传授包含原味、麻辣、香辣在内的多种经典味型制作工艺，着重培养学员对二十余种中草药底料的精准配比能力。
| 核心教学内容 | 技术要点 |
| 底料熬制 | 二十余种香料配比与火候控制 |
| 食材处理 | 鸡肉腌制工艺与保鲜技术 |
| 味型拓展 | 原味/麻辣/香辣味型转换技巧 |
课程结束后持续提供三大支持：永久技术咨询服务、季度配方升级推送、区域市场动态分析。针对计划开店的学员，额外提供店面设计图库、设备采购清单、开业营销方案等专项支持。
教学承诺：
| 传统做法 | 本课程技术 |
| 单一味型 | 多味型灵活转换 |
| 现成调料包 | 自主配方研发 |
| 固定流程 | 个性化调试指导 |
