本教学体系突破传统烹饪培训模式，采用理论讲解与实操训练相结合的三段式教学法。学员可自由选择全国任意分校进行学习，课程周期根据个人掌握进度灵活调整，确保每位学员达到独立操作水准。
试学机制：支持现场考察与成品试吃，直观感受教学成果后再决定报名
：签订书面培训协议并加盖公章，明确双方权利义务关系
复训权益：学习期间可重复参加课程，直至熟练掌握所有技术要点
从店铺定位分析切入，系统讲解砂锅粥品类市场发展趋势。重点解析食材采购渠道筛选标准，不同米种的特性差异对成品口感的影响，以及季节变化导致的配方调整策略。
实训环节采用分阶段达标制，学员在教师监督下完成从食材称量到成品装盘的全流程操作。教学现场配备标准化操作台，模拟真实餐饮后厨环境，帮助学员快速适应实际工作场景。
阶段：基础粥底制作（3-5课时）
第二阶段：经典口味复刻（6-8课时）
第三阶段：创新配方研发（2-3课时）
