本课程采用模块化教学体系，涵盖从原材料筛选到成品出餐的全流程。学员将系统掌握高汤熬制、浇头制作、粉面处理三大核心技术，重点突破汤底清鲜不腻、粉面久泡不糊等行业技术难点。
| 特色粉体处理 | 精选特制米粉，通过预煮工艺处理爽滑口感，配送过程不吸汤不粘连 |
| 多元浇头组合 | 标配猪杂三拼，可选配卤蛋、牛腩等10+种浇头，灵活应对区域市场偏好 |
| 零味精汤底 | 独家骨汤配方，利用食材本味提鲜，单日可节省调味成本25-35元 |
技术培训采用三阶递进模式：首日重点掌握基础配方与设备操作，次日进行全流程模拟出餐，结业前完成独立备料与出品考核。培训期间可随时预约技术复训，结业学员享受新品研发支持。
技术指导团队均具备5年以上实体店运营经验，教学过程中同步传授时令产品调整策略。针对不同区域市场特性，提供个性化配方微调服务，确保产品适应当地消费习惯。
