| 课程模块 | 教学要点 | 培训保障 |
|---|---|---|
| 核心技术 | 秘制汤底调配/食材处理技巧 | 配方完全公开 |
| 运营指导 | 成本控制/店铺选址策略 | 终身技术咨询 |
教学体系采用三阶渐进法：理论筑基→示范解析→自主实操。培训首日重点讲解原材料甄选标准，不同地域口味调整方案，以及设备采购注意事项。
结业考核包含三个维度：独立完成原料采购清单制定、在规定时间内完成标准出品、根据指定要求调整汤底口味。考核未通过者可申请免费复训。
"通过系统学习掌握了精准控制火候的诀窍，老师现场指导设备使用技巧，开业三月已收回投资成本。"
—— 杭州学员张先生
