400-882-5311
授课机构： 苏州食为先小吃培训学校
上课地点： 相城校区
成交/评价：
联系电话： 400-882-5311
专业教师现场演示拉面制作全流程
学员独立操作设备进行和面训练
汤底熬制火候掌控专项训练
学员需独立完成从原料准备到成品出餐的全流程操作，达到汤底浓度误差不超过5%、面条重量误差控制在3克以内、出餐时间符合行业标准等技术指标。
建立标准化操作手册，包含突发情况处理预案、设备日常维护指南等实用内容，确保学员结业后具备独立运营能力。
