采用个性化教学模式，学员可根据自身进度灵活安排训练时长。全国三十余家教学点均配备标准化操作间，每日三班滚动开课，支持随到随学。
| 保障项目 | 具体内容 |
|---|---|
| 风险防控机制 | 开放教学现场考察，提供成品试吃服务 |
| 收费透明制度 | 一次性收取培训费用，中途不设附加收费 |
| 法律效力协议 | 签署加盖公章的书面培训合同 |
详解禽类选材标准、香料配比原理、卤水养护技巧等核心知识，传授店面选址评估、设备采购指南、成本控制方法等创业必备技能。
从活禽处理到成品包装，每个生产环节均安排专项训练。教师现场演示盐水鸭制作的十二道关键工序，重点解析温度控制与风味定型技巧。
