- “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
- 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学
- 全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学
400-882-5311
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作为风靡全国的街头美食，台湾手抓饼因其酥脆层次和丰富口味广受欢迎。本课程采用实体店教学模式，确保学员掌握从原料选择到成品包装的完整工艺流程。
| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 面饼制作 | 和面配比、醒发技巧、层次成型 |
| 酱料调配 | 秘制沙拉酱、辣味酱、甜面酱 |
| 食材搭配 | 经典组合与创新口味开发 |
区别于传统培训机构，我们采用实体店真实场景教学，学员可全程参与从原料采购到顾客服务的完整经营流程。这种沉浸式学习模式已帮助327名学员成功开店，存活率达89%。
掌握核心面团制作技术，包括水温控制、揉面手法、醒发时间把控等关键要素，确保饼皮达到酥脆度。
学习设备选购要诀、成本核算方法、定价策略制定，掌握日均200份产量的标准化操作流程。
课程设置三个阶段成长目标：
注：课程内容根据市场趋势每季度更新，最近新增网红芝士榴莲口味教学模块
