400-882-5311
教学模式 | 理论+实操双轨教学 |
技术保障 | 配方精确到克数计量 |
服务支持 | 终身免费技术升级 |
课程采用分阶段进阶式学习,从食材认知到开店运营形成完整闭环。学员在专业厨房环境中掌握从面团发酵、卤肉制作到成品包装的全流程标准化操作。
解析地域风味差异,掌握食材采购标准,学习成本核算方法。重点传授店面动线设计原理,提升出餐效率20%以上。
在模拟商业厨房中,完成从原料处理到成品包装的完整动线操作。重点训练高峰时段备餐技巧,确保产品品质稳定性。