- “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
- 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学
- 全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学
400-882-5311
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在餐饮创业领域，掌握正宗北京烤鸭制作技术已成为众多创业者的首选项目。我们的培训课程深度解析传统工艺与现代餐饮需求的结合点，帮助学员快速掌握核心技术。
| 教学模块 | 核心内容 | 教学方式 |
| 原料处理 | 鸭胚选择/腌制配方/辅料配比 | 现场实操 |
| 烤制工艺 | 火候控制/挂炉技巧/成品检验 | 分段教学 |
从选材到成品共分解为12个关键步骤，每个操作环节配备标准化作业手册。学员通过分阶段考核确保技术掌握程度，未达标环节可重复学习。
注：课程包含开店指导专项模块，涉及店面布局设计、设备选型建议、成本核算模型等创业必备知识，由具备10年以上行业经验的导师团队授课。
