- “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
- 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学
- 全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学
400-882-5311
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| 教学模块 | 核心内容 |
| 配方体系 | 二十余种香辛料配比/高汤熬制工艺/调味品使用规范 |
| 操作规范 | 串签技巧/火候控制/装碗标准/数签收银系统 |
| 运营指导 | 物料采购渠道/成本控制方案/促销活动设计 |
原料采购标准解析/成本核算公式/食品安全规范/设备选型指南
汤底熬制示范/串签手法教学/火候调控要点/装盘美学设计
建立学员技术交流社群，定期推送时令菜品研发方案，提供门店运营诊断服务。针对区域口味差异，定制化调整麻度、辣度、咸度参数配置，确保技术落地适应性。
配套提供电子版《麻辣烫门店运营手册》，包含常用原料供应商名录、设备维护周期表、客诉处理预案等实用工具文档，助力学员平稳度过创业初期。
