- “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
- 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学
- 全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学
400-882-5311
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| 教学模块 | 具体内容 |
| 课程周期 | 个性化学习进度安排，掌握全套技术 |
| 核心技术 | 汤底熬制工艺/面坯制作技巧/配料处理标准 |
| 教学承诺 | 签订书面学员权益 |
原料采购标准解析：从面粉选择到香料配比，建立完整的食材认知体系。开店指导包含选址策略、设备配置方案、成本控制方法等实用知识。
专业导师现场演示八大制作工序，学员在指导下完成从和面到成品的全流程操作。重点训练汤底火候控制、面坯延展技巧等核心技能。
分步骤拆解制作流程，重点演示高汤熬制、面团醒发等关键技术节点
在专用操作台进行独立制作，导师现场指导纠正操作细节
从口感、外观、效率三个维度进行学习成果综合评定
本课程特别适合三类学习者：计划开设面馆的创业者、希望丰富菜品结构的餐饮店主、追求传统美食制作技艺的美食爱好者。课程设置灵活的学习时段，配备标准化操作手册，确保不同基础学员都能掌握核心技术。
