- “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
- 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学
- 全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学
400-882-5311
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掌握五谷渔粉全套制作工艺，包含汤底熬制、酱料调配、食材处理等核心技术。教学涵盖从原料筛选到成品出餐的完整流程，特别强化店铺运营中的成本控制与品控要点。
| 教学模块 | 内容要点 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 食材特性分析/设备认知 | 8课时 |
| 核心工艺 | 汤底配方/酱料制作 | 20课时 |
| 实操训练 | 全流程操作/品控标准 | 32课时 |
解析餐饮行业发展趋势，传授店面选址的黄金法则，详细讲解设备配置方案与食材供应链管理要点。
导师现场演示核心工艺，学员在标准化操作间进行全流程跟练，重点掌握火候控制与调味平衡技巧。
传授客群定位策略，指导设计特色菜单，分享成本管控经验与营销活动策划技巧。
"系统化的课程设置让零基础学员也能快速上手，导师团队对细节的把控令人印象深刻。"
