- “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
- 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学
- 全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学
400-882-5311
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| 课程类型 | 精品小班/1对1定制 |
| 教学周期 | 不限学时会 |
| 核心技术 | 汤底配方/火候控制/食材处理 |
鱼骨熬汤技术环节着重讲解时令鱼类的选择标准，传授去腥提鲜的独家秘方。学员将在实训厨房亲手操作从活鱼处理到高汤熬制的完整流程，掌握温度控制与香料配比的黄金法则。
区别于传统餐饮加盟模式，本课程注重技术原理的透彻解析。教学团队由具有15年以上从业经验的鱼粉师傅组成，课程内容涵盖传统工艺与现代餐饮管理的有机结合。
每日现场制作3-5锅完整汤底，通过重复训练形成肌肉记忆，确保学员结业即可独立操作
包含成本核算模板、菜单设计策略、出餐动线规划等实战型知识模块
建立学员技术档案，提供终身免费回炉进修服务。每月更新教学菜谱，同步行业最新研发成果。结业学员可加入全国餐饮技术交流社群，获取持续性的行业资讯支持。
? 每期课程配备专职辅导老师跟踪学习进度
? 结业颁发国家认证的职业能力证书
? 提供原料采购渠道对接服务
