- “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
- 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学
- 全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学
400-882-5311
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课程采用模块化教学架构，涵盖从原料选配到开店运营的全链条知识：
| 教学模块 | 核心内容 | 实操要点 |
|---|---|---|
| 卤水调制 | 23味中草药配比 | 火候控制与风味调试 |
| 配料制作 | 酸笋发酵工艺 | 温湿度控制标准 |
原料采购渠道管理、设备选型要点解析、门店动线设计原则
现场演示卤水熬制关键节点，学员独立完成从泡米到出品的全流程操作
提供店面装修设计方案库、设备采购白名单、原料供应体系对接
