- “食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
- 成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学
- 全国数十大分校同时开课，师资团队规模强大专业师傅实操教学
400-882-5311
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| 课程模块 | 教学内容 | 教学特色 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 蔬菜筛选标准、预处理工艺 | 现场实物教学 |
| 配方体系 | 28种调味料配比方案 | 配方灵活调整 |
| 发酵控制 | 温湿度管理、风味调试 | 实验室级指导 |
系统化课程包含三大实践阶段：原料处理技术教学阶段重点讲解时令蔬菜的筛选与预处理，通过实物对比掌握原料品质鉴别技巧；核心配方传授阶段采用分段式教学法，学员可自行记录不同调味料的添加比例；成品制作阶段由导师现场示范发酵过程的关键控制点。
采用书面协议明确约定教学标准，包含技术保密条款与后续服务细则。建立学员跟踪服务系统，结业后提供产品升级指导，针对区域市场特性给出定制化经营建议，协助解决实际运营中的技术难题。
Q: 无餐饮经验能否学习？
课程设计包含基础操作训练模块，通过分解教学帮助零基础学员逐步掌握关键技术要点。
Q: 学习周期多长？
采用弹性学制，平均5-7天可掌握全套技术，支持重复进修确保技术掌握度。
