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作为中原地区代表性风味美食,胡辣汤制作技艺的掌握需要系统指导。本培训课程特别设计分阶段渐进式教学方案,从基础配方认知到开店运营指导,形成完整技术传授体系。
教学模块 | 核心内容 |
配方掌握 | 26种香料配比/高汤熬制技巧/火候控制要点 |
实操训练 | 每日现场操作/原料处理规范/成品质量把控 |
开店支持 | 设备采购指南/成本核算模板/店面设计参考 |
系统讲解原料特性与采购标准,解析不同地域口味差异调整方案。通过案例教学演示常见经营问题解决方案。
师傅现场演示完整制作流程,重点解析汤底熬制时间控制、食材添加顺序等关键节点,学员同步记录操作要点。
学员在专用操作台进行全流程实践,教学团队全程跟进指导。每日成品由师生共同品评,持续优化操作细节。
结业学员享受三年免费技术咨询,定期获取配方升级资料。全国教学点提供复训服务,新技术模块享特别优惠。建立学员交流社群,共享行业动态与经营心得。