400-882-5311
课程采用阶梯式培养方案,从原料认知到成品制作分阶段推进。学员可自主选择学习时段,全国30+教学点提供设备完善的实操环境。教学周期不设硬性限制,确保每位学员充分掌握核心技术要点。
技术模块 | 教学内容 |
原料体系 | 16种核心配料选择标准与采购渠道 |
设备操作 | 专业模具使用与温度控制技巧 |
成品制作 | 3种经典口味调配与创新技法 |
1. 教师示范阶段:分解12道关键工序操作规范
2. 协作练习环节:学员分组进行流程化生产模拟
3. 独立操作考核:完成标准出品量并达到品质要求
建立学员技术档案,提供开店选址分析、设备采购指导、营销方案设计等延伸服务。设立24小时技术答疑专线,解决学员在实际经营中遇到的操作难题。