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在餐饮市场持续升级的背景下,掌握特色单品制作技术成为创业成功关键。食为先研发团队历时三年实地考察,整合江苏、湖北等地传统配方,推出涵盖八大风味体系的小龙虾专项培训课程。
教学模块 | 核心内容 | 教学成果 |
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原料处理 | 鲜活筛选/清洗技巧/保存方法 | 掌握标准化处理流程 |
口味调制 | 8种秘制配方/火候控制 | 独立完成风味复刻 |
教学团队均具备10年以上餐饮实体店运营经验,采用「五步质量把控法」:原料验收→配方核对→成品品鉴→问题溯源→技术强化,确保学员结业即可上岗。